Recomendaciones generales que servirán para estar en metas.
Recomendaciones generales que servirán para estar en metas.
Por: Comunicaciones
Reconociendo la importancia crítica de una dieta adecuada para pacientes con diabetes, es esencial que tanto ellos como los cuidadores comprendan los componentes esenciales de una alimentación saludable y cómo estos influyen directamente en el control de la enfermedad.
Un enfoque bien informado sobre la nutrición puede transformar el manejo de la diabetes, permitiendo no solo mantener los niveles de glucosa dentro de rangos seguros, sino también mejorar la calidad de vida en general del individuo. Este enfoque integral incorpora la selección cuidadosa de alimentos, la comprensión del balance entre carbohidratos, proteínas y grasas, y la consideración de las necesidades nutricionales específicas que pueden variar de persona a persona. Así, la nutrición se convierte no sólo en un método de control, sino en una herramienta poderosa de empoderamiento y bienestar para quienes viven con diabetes.
¿Cuáles son las bases esenciales de la alimentación?
La nutricionista Andrea Vásquez, especialista en nutrición clínica, comentó durante nuestra transmisión que, para pacientes diabéticos es esencial el control de carbohidratos, consumir fibra, proteínas, entre otros. Aquí, las bases:
Control de carbohidratos: Es fundamental aprender a diferenciar entre carbohidratos simples o de absorción rápida, como azúcares y gaseosas; y carbohidratos complejos o de absorción lenta, como cereales integrales y leguminosas. Se recomienda no consumir los primeros y preferir los segundos para evitar picos de glucemia.
Consumo de fibra: La fibra ralentiza la absorción de glucosa en sangre y evita las fluctuaciones glucémicas. Se sugiere consumir verduras y frutas enteras en lugar de jugos para mantener la fibra. Y aumentar el consumo de la misma en nuestra ingesta diaria.
Proteínas: Se debe consumir una cantidad adecuada de proteínas, que varía según la persona y su estilo de vida. Se utiliza el tamaño de la palma de la mano como referencia para la porción de proteínas. Este es el tamaño adecuado para cada persona.
Consumo de agua: El agua es esencial para mantener una buena función renal, especialmente importante para personas con diabetes. Además, el consumo de agua permite la elasticidad de los tejidos, transportar los nutrientes a las células, entro otros múltiples beneficios.
Limitar los dulces y azúcares: Lo ideal es limitar el consumo de alimentos con alto contenido de azúcares y dulces al máximo, ya que no son parte de un plato saludable.
Estos principios buscan promover una alimentación equilibrada y saludable que ayude a controlar los niveles de glucosa en sangre y a prevenir complicaciones asociadas a la diabetes.
¿Qué importancia tiene el consumo de fibra en la dieta de una persona con diabetes?
El consumo de fibra en la dieta de una persona con diabetes es de gran importancia porque ayuda a mejorar los procesos de absorción de la glucosa en sangre, ralentizando su absorción y, por ende, evitando picos o fluctuaciones glucémicas. La fibra es un nutriente esencial que, aunque no aporta calorías, juega un papel clave en el control de la diabetes.
Algunas fuentes de fibra recomendadas para personas con diabetes incluyen verduras, frutas, granos y cereales integrales. La nutricionista recomienda ingerir fibra aproximadamente de 25 a 30 gramos por día para mujeres y de 30 a 35 gramos por día para hombres. Esto se puede traducir en al menos dos porciones de verduras al día y una o dos frutas, además de incluir cereales integrales en la dieta.
¿Cuál es el impacto del consumo de sodio en la salud?
El consumo de sodio tiene un impacto significativo en la salud, especialmente en lo que respecta a la presión arterial y la salud cardiovascular. El sodio es un mineral esencial para el funcionamiento del cuerpo, ya que participa en procesos como el intercambio de iones y la contracción muscular. Sin embargo, el exceso de sodio puede elevar la presión arterial, lo que a su vez incrementa el riesgo de desarrollar hipertensión y enfermedades cardiovasculares.
Para moderar la ingesta de sodio en la dieta diaria, se recomienda reducir el consumo de sal, evitar alimentos procesados y ultra procesados con alto contenido de sodio que se advierte además en las etiquetas de color negro, utilizar condimentos naturales e incrementar el consumo de potasio para contrarrestar los efectos del sodio y ayudar a reducir la presión arterial.
¿Cuál es la importancia de la actividad física y el manejo del estrés en pacientes con diabetes?
La actividad física regular, el manejo del estrés y la salud emocional son esenciales para vivir con diabetes. El ejercicio no solo ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, sino que también mejora la salud mental, fundamental para enfrentar los desafíos diarios. Mantener una buena hidratación y asegurar un sueño de calidad complementan una nutrición adecuada, formando un enfoque integral para el bienestar, comenta la nutricionista.
La Organización Mundial de la Salud recomienda al menos 30-40 minutos de ejercicio cardiovascular tres veces a la semana, ajustando la intensidad si hay sobrepeso u obesidad. Estos aspectos influyen en la conducta alimentaria y el metabolismo, impactando directamente el manejo de la diabetes.
Una dieta adecuada es esencial para controlar y manejar la diabetes, los hábitos saludables empoderan a los pacientes y proporcionan herramientas efectivas para vivir mejor con esta condición. Si te gustó este artículo, multiplícalo en tus redes y comenta.
Si deseas ver y escuchar un poco más acerca de lo que la nutricionista y dietista, Andrea Vásquez habló en esta sesión de ‘Conectados’, te invitamos a que visites nuestro Facebook Live: “Nutrición cardio y nefroprotectora para pacientes con diabetes” https://www.facebook.com/diabetescolombia/videos/1459118994853274
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